Después de casi cuatro años sin visitas esta santa casa,sólo vemos y degustamos la diferencia que es la reforma que han echo en el restaurante por lo demás todo queda exquisitamente igual.
Ensalada de perdiz en escabeche con canónigos y semillas de mostaza. Hojas de berenjena y atún. Lengua estofada. Viña Mallor del 2008. De postres,yogur casero de oveja con moras naturales y ponche segoviano. Todo exquisito. El mejor restaurante del real sitio. 30€ por persona.
